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之前係安記買咗半斤花膠好耐都未整，今日的起心肝一次過發晒佢，因為我想試水波爐燉嘢...

 

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先用水浸一日

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之後煮滾薑蔥水放花膠同煮20分鐘熄火焗一晚

 

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第二朝盛起分細份放入冰箱儲存，食時拎一份出來用..

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