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今日好有興志煮返餐西餐,仲煲埋羅宋湯添呀,有個高速煲真係好,個令鍾就攪掂
羅宋湯食譜
蕃茄3個
薯仔2個
西芹2條
甘荀1條
洋蔥半個(今次我無用洋蔥就用咗5-6粒紅蔥頭)
蒜頭3-4粒
牛腩適量(先出水)
茄膏3-4湯匙(自行調教味道)
香葉適量
水適量
做法﹕
1)先將水煲滾,將蕃茄薯仔甘荀香葉牛腩一同放入
2)將洋蔥蒜頭爆香,加入西芹略爆再加入茄膏一同炒一炒,之後直接加入湯煲內一同煲
3)水滾後待高速煲加壓至升起兩圈轉細火10分鐘,熄火自動放壓
4)放壓後加入鹽糖調味即可
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